1、饺子的配料：粽子叶：箬叶，冬叶，或芭蕉叶。

2、捆好的绳子：香蕉皮，或者水生植物，或者棉线。

【资料图】

3、馅料：糯米、红豆、猪肉、花生，还有更多，如红枣、芝麻、板栗、香菇、火腿等。

4、辅料：五香粉、盐、食用油、酱油、白糖等。

5、包饺子的具体步骤：材料：糯米1000克，小米600克，黑糯米400克，黑米200克，高粱100克，碎玉米100克，红枣适量，稻叶适量。

6、步骤：1.把所有的粗粮和大米一起放在一个大一点的盆里，边洗边用手搓干净。

7、可以随意搭配食材，比如红豆绿豆。

8、2.提前将芦苇叶浸泡在冷水中30分钟吸收水分，然后放入沸水中几分钟，去除绿色气味。

9、叶子可以在超市或者菜市场买到很久。

10、几块钱一双很便宜。

11、3.大米洗干净后，用清水浸泡几个小时。

12、我前一天晚上泡了一夜。

13、包好的粽子更容易煮，泡久了口感更软糯。

14、4.包法：取一片芦苇叶，折成漏斗状，然后加入适量杂粮，每粒加1 ~ 2粒红枣。

15、5.然后放一些杂粮在上面，直到满满的。

16、6.包好后，用绳子绑起来。

17、如果怕煮散，可以多缠些绳子。

18、7.包好所有包好后，放入锅中，加入冷水，水量不要超过饺子。

19、大火烧开，然后转小火慢煮3小时。

20、听朋友说要1个小时才能做好，等了1个小时就拿了一个出来尝了尝。

21、味道不好，不够软，就又煮了2个小时。

22、需要注意的事项1.成分很多，具体用量可以根据需要添加。

23、2.很多人第一次包饺子技术掌握不全，容易漏米粒，煮散。

24、建议用绳子多绑几次。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。